カテゴリー: おいしい給食

 

ひまわり組を対象に、栄養士による食育集会が行われました。

 

色々な食材について知ることで

様々な食べ物に興味を持ち、何でもおいしく食べて

すくすく育ってほしいという願いを込めてお話ししています。

 

子どもたちに分かりやすいよう

イラストや写真等を使用してお話ししています😊

 

食べ物のことだけでなく、食器の並べ方・食器の持ち方・姿勢・よく嚙んで食べることなど、食事のマナーも伝えています。

 

 

すぐには身につかなくても、お友だちと一緒にお話を聞いたり

ご飯を食べたりする中で気づいたり、学んだりすることができるのは

集団生活の良さなのではないかな、と感じています。

 

 

 

 

 

 

今回はこどものくに保育園の給食について紹介します。

当園の給食のだし汁はすべて手作り。

栄養士・調理師が毎日心を込めて作っています。

 

自然の食材から作っただし汁で作った料理は優しい味です。

舌の味覚をつかさどる味蕾（みらい）という細胞は出生時をピークとして

成長とともに減ってくるため、味蕾が多いうちに繊細な優しい味付けを経験させることが必要です。

また、優しい味に子どもの頃から慣れていくと減塩にもなり、将来の健康にもつながります。

 

だし汁は、作ってみると案外簡単にできますよ😊

時間に余裕がある時にチャレンジしてみてくださいね。