今回はこどものくに保育園の給食について紹介します。
当園の給食のだし汁はすべて手作り。
栄養士・調理師が毎日心を込めて作っています。
自然の食材から作っただし汁で作った料理は優しい味です。
舌の味覚をつかさどる味蕾（みらい）という細胞は出生時をピークとして
成長とともに減ってくるため、味蕾が多いうちに繊細な優しい味付けを経験させることが必要です。
また、優しい味に子どもの頃から慣れていくと減塩にもなり、将来の健康にもつながります。
だし汁は、作ってみると案外簡単にできますよ😊
時間に余裕がある時にチャレンジしてみてくださいね。